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锅里 煮着的五花肉熟了，捞出来切成片状，而煮过五花肉的汤则用来继续煮肥肠，并在汤里又加了些冰糖和香料，也算是卤了。
五花肉下锅煮的时候加了八角和香叶，所以切着还有一股浓浓的香味。
五花肉切完，下入铁锅里煎。
肥瘦相间的五花肉在滚烫的铁锅里被煎得嗞嗞作响，浓烈的肉香味顷刻之间飘散出来。
张氏李氏二人在一旁闻着，香得不住地吞咽口水。
肉片煎至微微焦黄，加入姜蒜，辣椒和花椒以及一勺豆豉翻炒。
一瞬间，辣椒和姜蒜，花椒独特而霸道的香味瞬间激发出来。
“咳咳咳……”
李氏 忍不住后退了两步，辣椒和花椒的味道冲入鼻腔，谁都遭不住。
何况还是从来不吃辣的人。
张大娘也跟着后退，可目光却止不住地望向铁锅里。
锅里的肉片和各种香料混�
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